Cofradía Gastronómica del Cocido con Pelotas0
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Elaboración de las Pelotas,
siguiendo la receta y las manos de Mari Carmen Montesinos

A continuación, se muestra en imágenes, la elaboración tradicional de las Pelotas del Cocido.
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La materia prima de primera calidad, fundamental para el perfecto resultado final. Don Chuletón, proveedor oficial de la Casa
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Comenzando por el laborioso trabajo de desmigar el pan
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La carne picada, con todos los ingredientes especificados en la receta
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Imprescindible la sangre de ave, para la receta torrevejense. Será necesario encargarla con anterioridad
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